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鉄板に生地を広げる際に切れたり破れたりしないよう、関西お好み焼に使われるミックス粉よりもグルテンの質が弱い・量が少ない(=流動性のある)よう配合しています。広島お好み焼の生地に最適。
●名称:お好み焼粉
●内容量:10kg×1本
●原材料名:小麦粉(国内製造)、でんぷん、食塩、砂糖、かつおぶし粉末/ベーキングパウダー、調味料(アミノ酸等)
●栄養成分:栄養成分(100g当たり)エネルギー358kcal、たんぱく質9.4g、脂質1.5g、炭水化物76.8g、食塩相当量1.9g
●賞味期限:(メーカー製造日より)180日
●保存方法:直射日光・高温多湿を避けて常温にて保存してください。
●販売者:オタフクソース株式会社

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文化祭にて使用しました。一番安い店を探しました。送料込みでこちらが一番安かったです。対応も色々考慮頂き感謝です。

      近畿大学学術情報リポジトリ
             Kindai University Academic Resource Repository
 

 

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学位論文 [1415件
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学内研究助成金研究報告書 [397件
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図書館刊行物 [444件
広報物 [281件
プレプリント [0件
データ・データベース [2件
その他 [0件

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