「栄養」についての記事

Vol.262 免疫力26

中医薬膳学も中国医学を基礎としていますので、食事を通して免疫力を高めるには陰陽バ......

[湯 忠立先生]2019/04/10

Vol.261 免疫力25

これまでは中国医学の観点から免疫力について考えてきましたが、ここからは話を薬膳に......

[湯 忠立先生]2019/04/ 3

Vol.259 免疫力23

中医養生学では食事時間だけでなく、食べ方にも注意が払われています。同じものを食べ......

[湯 忠立先生]2019/03/20

Vol.217 納豆の話

日本食ブームの影響でしょうか、最近は中国でも納豆を食べる人が増えてきています。......

[湯 忠立先生]2018/05/30

Vol.202 大根の栄養

大根は栄養豊かな食材だといわれますが、調べて見えると全体の9割は水分で栄養分は残......

[湯 忠立先生]2018/02/14

Vol.157 ゆで卵から雛は生まれない

卵は、必須アミノ酸の全てが理想的な割合で含まれている栄養価の高い食品です。それで......

[湯 忠立先生]2017/03/15

Vol.149 「1+1」は?

私たちは、"1+1=2"と小学校で最初に教わってから、これは......

[湯 忠立先生]2017/01/18

Vol.148ニンジンの葉

ニンジンは根を食べるもの、そう思われている方が多いでしょうが、実は葉の部分も栄養......

[湯 忠立先生]2017/01/11

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