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216円

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■商品について
シトラスファイバーとはオレンジの皮を剥いた
内側の白い部分になります。
不溶性食物繊維と水溶性食物繊維の両方、約半分づつから出来ており寒天に似た構成をしています。
また、約10倍の水を吸って膨らみ、膨らんだ状態を保つ性質(保水性)があります。
パン生地などに加えることでやわらかくふわっとした食感を
持続することが出来ます。
また、ハンバーグなどに加えると肉汁を閉じ込めてくれるので
ジューシーなハンバーグを焼くことが出来ます。
ドレッシングに加えても食材に絡みやすくおすすめです。

※対粉約05~1%を目安にお使いください。
名称 シトラスファイバー
内 容 量 100g
原 材 料 シトラスファイバー(特定原材料:オレンジ)
保存方法 直射日光、高温多湿を避けて常温で保管してください
使用上の注意 開封後はお早めにご使用ください。
※この製品は、小麦・乳・卵・そば・大豆・落花生、えび、かになどアレルギー物質を含む製品と同じ工場内で小分け製造しています。
配送方法 常温・冷蔵
加工者 株式会社きくや 
〒451-0043 名古屋市西区新道2丁目15-9
原産国 アメリカ合衆国
賞味期限 配送時より60日以上


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いつも細かい注文に対応して頂きありがとうございます 
低糖のパンのレシピに載っていたので購入してみました。癖もなく、風味を損ねないようです。パンだけでなく焼き菓子にも使えそうです。一回量が5g程度なので、量が100gというのも使い切れていいかな~ 
低糖質パンに使用します。また分量など試行錯誤が必要ですが少量から試せるこちらの商品はありがたいです。
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