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パネトーネマザー粉末(製パン用)250g

499円

パネトーネマザー粉末(製パン用)250g



・メーカー 酵母工業有限会社
・商品説明 美食の国イタリアの天然酵母「パネトーネ種」を国産小麦「ニシノカオリ」で培養、粉末化して、ドライイーストを加えた製品です。
風味豊かなパンを作ることができます。
・原材料 パネトーネ種、小麦粉(国産小麦)、酵母、乳化剤(パーム油由来)
・ご使用方法 目安として普通のドライイーストの代わりにその5倍量をお使い下さい。

パネトーネマザー粉末(製パン用)250g

パン作りに購入しました。パネトーネマザー粉末(製パン用) 250g です。713円、まとめ買い送料無料でした。食パンやベーグルを焼くために購入しました。以前、食パンの焼き上がりに今ひとつ納得できずにいたとき、バン屋で修行中の友人が教えてくれた「パネトーネマザー」で、それ以来ずっと使っています。焼き上がりが全然ちがうから試してみ!と言われ、そんなに変わるものかな‥と思いつつ試したところ、目から... hellip;続きを読む
パンの粉によってはパネトーネマザーだけだと上手く膨らまないこともあるので、その場合はイースト菌も加えるのですが、パネトーネが入るのと入らないのとでは風味がまるで違います。
パンがいい感じで膨らむ。12月以外でもパネトーネを食したい家にはぴったりだ。 
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