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内容量450g
賞味期限製造後3年
保存方法直射日光、湿気を避け常温で保存してください。
原材料豚皮・豚骨(非遺伝子組み換え)
商品説明豚由来の顆粒ゼラチンです。50℃~60℃で溶けるので、温めた材料に直接振り入れ使用できます。「ゼラチンをふやかす」という作業プロセスを1つ減らし、素材本来の持ち味を存分に引き出して頂けます。さらさらとした顆粒状でダマになりにくく、ゼリーやムースはもちろんのこと、喉越しをやわらげたい介護食の調理などにもお使いいただけます。
【成分表 100g当たり】
エネルギー(344Kcal)、タンパク質(87.6g)、脂質(0.3g)、炭水化物(0g)、灰分(0.8g)、食塩相当量(0.7g)
配送方法宅配便
使い方ゼラチンの分量は他の材料の水分量の2~3%を目安として下さい。顆粒ゼラチンは水でふやかす手間がかかりません。50℃~60℃の材料にそのまま振り入れて下さい。
お味噌汁やスープのお鍋に小さじ1杯を振りかけて。調理の最後にゼリエース顆粒ゼラチンを振りかけて軽く混ぜてください。お料理の味を変えることなく、タンパク質の摂取をサポートします。体調が悪く、喉が痛い時や、食べ物を飲み込みにくい高齢者の方は、少し多めに加え、とろみをつけてお召し上がりください。お鍋が冷えると固まりますが、温めると元に戻ります。ダシが残ったらご飯を入れて雑炊に。コラーゲン豊富な美容食品になります。

★温めた材料に直接振り入れ使用できます★ ゼリエース 顆粒ゼラチン P-160 450g 【介護食 粉末ゼラチン 野洲化学工業】

顆粒状のものより溶けやすく、水につけておく時間が節約できるので気に入りました。投入するときサッと手早く拡散しないとダマになるので要領を得られるまで気をつけます。
ふやかさずに使えるタイプなので、便利です。少しゼラチン独特の風味があるので、濃いめの味の液体を固めるのに向いていると思います。 
溶けやすいので手軽に使えて便利です。気軽にゼリーを作れます。 

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