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誰でも簡単、すぐに漬けられる生ぬか床
添加物不使用

■「発酵学の博士号をもつ今井瑞博」が考案した「麹菌」を使用し、ぬかの旨味を引き出した
■捨て漬け不要

商品詳細
商品番号km3297
原材料米ぬか(長野産)、食塩(天日塩)、唐辛子(国内産)
内容量1kg
賞味期限製造日より1年
販売元株式会社マルアイ食品
広告文責有限会社自然館 0957-22-8770

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ぬか床に初挑戦。初めてなので失敗するかもしれませんが、失敗したら気軽に買えるのでありがたいです。
届いてすぐに漬け始めました。しょっぱいとのご感想がおおかったですが、最初は5時間くらい漬けて様子を見て、など工夫をすればまったく問題ないと思います。裏書の説明にもありましたが、品質保持のために塩分を高めに作ってあるそうです。 
美味しい糠漬けが出来ます。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 
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