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【栽培方法】
関東多摩川流域の地域で、江戸時代から春を告げる味覚として栽培されてきました。草丈50センチくらいになるアブラナ科の野菜です。畑に点播きし、適宜間引きし、最終的に株間40cmになるようにします。

【利用方法】
芯つみ菜の場合、春先に次々にトウ立ちする花茎を摘み取り利用します。くせのない甘さ・おいしさで、茎立ち菜類の中でも一番旨いと言われています。お浸し、胡麻あえ、天ぷら、炒め物などがお薦めです。      

【まき時期(一般地域)】
9月~11月(芯つみ菜の場合)
厳冬期、真夏を除く周年(抜き菜の場合)

【発芽難易度】初級者向

【容量】8mL 

【種子有効期限につきまして】
この種子は毎年6月、12月に保証期間の切り替えがございます。
有効期限は証票切り替え月より1年間となっております。予めご了承ください。

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テレビで見て知りました。小さな家庭菜園にまきました。数日前からかわいい芽が次々に出てきました。発芽率とても良いです。早く大きくならないかな。おひたしなどで食べたいです! 
TV見て購入知らない野菜でしたが母の気晴らしと美味しいと聞いてたのでこうしましたすぐに芽が出たらしいです 今後楽しみです 
種をまいて3~4日後に芽が出ました。発芽率は割と良いようです。食べられるまでに生育するのが今から楽しみです。