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スペイン・リオハ屈指のワイナリー(RODA ロダ)が造るオリーヴオイル。

ダウロのオリーブオイルを楽しむイメージに対し、 アウボカーサは極上素材の風味を楽しむイメージです。 「ノーベル賞受賞記念ディナー」で、2003、2004、2008年にテーブルオリーブオイルとして使用されています。

オリーブ・ジュースと言えるような極上品です。

通常は4kgのオリーブの実から1リッターのオイルを採油しますが、
ダウロは8kgの実から1リッターしか採油しないため、ごく少量のみの生産となっています。

収穫したオリーブは、6時間以内に潰し、遠心分離機によってオイル
を採油します。極力酸化しない手法で製造しています。

スペインのトップレストラン、フランス三ツ星レストランなどでも重宝されています。

内容量 500ml
原材料 アルベキーナ種100%
酸度 0.1%以下
保存方法 冷暗所にて保存。※風味を生かすため、ろ過していません。沈殿物、などが出ることもありますが品質には問題ありません。※低温化では白濁しますが、品質には問題ありません。




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世界一美味しいオリーブオイルだと思います!こちらのお店で買うのが一番安いと思います。 
いつも購入している商品です。安定したおいしさなので今後も購入しようと思います。 
リピート購入です。いつも速やかな対応で満足しています。
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