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新田ゼラチン 顆粒ゼラチン(ゼラチン21) 100g

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商品特長
独自製法により直接お湯に入れて溶かせます。
最高級のゼラチンで、においが極めて少なく無色透明なので素材の持ち味を生かせます。
ゼラチンは良質なたんぱく質の補給にも適しています。
仕様
■名称:ゼラチン
■内容量:100g
■賞味期限:商品パッケージに記載
■保存方法:高温・多湿・直射日光を避け、常温で保存して下さい。
■販売者:新田ゼラチン株式会社(大阪市浪速区桜川4-4-26)
栄養成分表示(100g当たり)
エネルギー:357kcal たんぱく質:89g 脂質:0g 炭水化物:0g 食塩相当量:0.5~1.6g
配送形態
常温
【異なる温度帯の商品をご注文頂いた場合】
※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。
在庫区分
在庫商品
※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。
使用上の注意
※ゼラチンを溶かしたゼリー液を煮沸すると固まりにくくなります。
※生のパイナップル、キウイフルーツ等はゼラチンを分解する酵素によりゼリーが固まらなくなることがあります。ご使用の際はフルーツを短時間加熱するか、缶詰をご使用下さい。
※開封後は確実に密閉して、高温・多湿・直射日光を避け、常温で保存して下さい。
その他の情報
※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。
使用方法
50~60℃に温めたジュースやコーヒーに直接加えて、よくかき混ぜて溶かし、冷やし固めて下さい。
標準使用量:1000mlあたり15~20g
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変更履歴
2019.10.2 パッケージが変更になりました。

新田ゼラチン 顆粒ゼラチン(ゼラチン21) 100g

主にレアチーズケーキを固める為に使用致しました。レビュー大変遅くなりましたm(__)m.果実の入ったゼリー等はあまり食べる機会も作る機会もなく主にレアチーズの使用が多いでした。内容量100gと個包装のゼラチンと価格面を比べるとこちらがお得♪.計測は小さじ1杯で簡易&適当に行います(笑)チーズケーキは冬場はベーグド、夏場はレアーズにしていつもお家の中に居ますので、少しでも季節感を感じれば良いか... hellip;続きを読む
今回、アガーと両方買って比べてみましたが、アガーの方が癖がなく好みでした。
シルバーゼラチンというのが同じメーカーさんから出ているんですね。。液体状にはそのまま混ぜたら何でも溶ける便利なやつ。全然知らなくて、何の疑問も持たずにこちらを買ってしまいました。自分のミスです。 
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