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名称:生姜(しょうが)
産地:熊本県小川町産

「スーパーの生姜と比べて美味しかった」と
コメントをくださるお客様も多いのです。



【大きさ】
500gを一梱包として、ジップロックに入れて配送させて頂きます。
500gの大きさですが、A5用紙一枚程度の大きさです。
スーパーなどで販売されている生姜は大体100g程度ですので、
比較してご検討下さい。

【量】
生姜500gは一見多い様に見えますが、
1日35gの使用で半月程で消費します。
現に、リピーターの多くが1ヶ月に1度
1000gの生姜を購入される方が多く
約3割程のお客様がリピート頂いております。

生姜を使った料理のレシピや生姜に関する様々なことを
ジンジャーファクトリーのブログで掲載しておりますので
「ジンジャーファクトリー 生姜レシピ」で検索ください。

【保存方法】
通常生姜の保存温度の理想は15℃とされておりまして
(赤ワイン用のワインセラーが15℃くらいです)
季節によっては冷蔵庫に入れない方が良いのですが
ご自宅で保存するにはなかなか難しい温度だと思います。

ですので、弊社では梅雨から夏にかけての暑い時期には
野菜室に保存する方法をオススメしております。

冷蔵庫の温度は2~4℃
野菜室の温度は7~10℃

地域やご自宅の環境によっても
室内の温度はバラバラですので、一概には何ともいえないのですが、
野菜室の保存が一番理想的ではないかと思います。

良くあるご質問に関してをご覧下さい。

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皮もしっかり食べたて無農薬生姜を探していました。届いた生姜はとても綺麗でスーパーで販売されているものとは比べものになりません。もちろん、お味も美味しくて刻んで冷凍、酢漬けにしたり、あっという間に使い切りました。次回は1000gの購入を考えています。

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