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商品詳細

お店のベース粉として、麦の香りを際立たせるシンプルな配合から、洋酒漬けフルーツたっぷりの重たい生地まで、幅広く対応します。香りの良い「春よ恋」小麦と、強い生地を作る「ゆめちから」小麦をブレンドしたスタンダード小麦粉です。

  • 灰分:0.47%
  • 蛋白:12.2%
名称小麦粉
原材料名小麦粉(北海道)
内容量2kg×5袋
賞味期限製造日より8ヶ月
保存方法直射日光・高温多湿を避け、気温20度以下・湿度65%以下の環境で保存してください。また、においが移りやすい食材ですので、保存場所に注意してください。
製造者アルナチュリア株式会社 北海道室蘭市母恋南町2丁目4-15
250g250g×101kg2kg2kg×55kg25kg強力粉中力粉薄力粉全粒粉ライ麦

※この商品は常温便でお届けいたします。
※クール温度帯の商品と一緒にご注文の場合、クール便にてお届けする場合がございます。

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春よ恋100パーセントより、立ち上がりがいい感じがします。お味もとても良いです。このお値段なら、またお世話になりたいと思います。今ハマっているレシピは、米粉80g、餅米粉20g、このお粉200g、全粒粉100g、大塚製薬の「スゴイダイズ」310cc、お塩5g、赤サフ4g、蜂蜜50g、バター37amp;#12316;39g、です。一斤半です。ホームベーカリーで一次発酵まで。三分割してベンチタイム15... 
美味しいお粉で気に入っています。ジップが付いているので、保管も楽です。
国産小麦が安く買えて嬉しいです。近所のスーパーで買える強力粉は原産地がわからないものしか置いてないことに気付き、ネットで国産のものを求めるようになりました(生協を利用してますが国産小麦は『未定』とあり、いつ入荷するかわからない)コロナ禍でホームベーカリーでパン作りを再開しました。コチラの前は他店のゆめちから100%を使ってましたhellip;もちもち、どっしりから少しふわっとしたパンが作れるようになった... hellip;続きを読む
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