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 一般的に中華包丁は刃渡り210mm程度ですが、本品は180mmと小ぶりでとり回しが楽な中華包丁です。

【商品仕様】
■サイズ:全長/325mm、板厚/2.5mm
■刃渡り:180mm
■重 さ:375g
■材 質:刀身/モリブデン鋼、
     ハンドル/18-8ステンレス
■生産国:日本


■ヴェルダン包丁、他のアイテムから

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包丁自体は重すぎる事なく、女性でも扱いやすいと思います。
中華料理に活用したく購入しました。迅速な対応ありがとうございます。 
直ぐ錆が出ました。安いし使いやすいので星3つです。 
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MIA „Rosiya Segodnya“
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