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INFORMATION
日本向けに使いやすさを基礎から見直した、グローバルの新しい包丁GLOBAL-IST。小型15cmは下ごしらえの精度を高める、使い勝手の良い包丁です。
KEYWORD
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手にフィットした感触は、ほかの包丁では得られないものでした。そして切れ味は申し分なく、せんキャベツ、トマトなど何でもきれいに切れるので食事もグレードアップしました。もう一本欲しくなりました。 
めちゃくちゃよく切れます!グローバル包丁はすでに15年使っているものとあと3本ありますが、イストは一番いいかも!手が小さめなのでちょうど持ちやすいですし、切れ味抜群最高です。もっと早く買えば良かったです。
適度な重さがあり扱いやすい包丁でした。見た目も美しいです。 

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