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WEINGUT DR.LOOSEN ドクター・ローゼン

デキャンター誌にてマン・オブ・ザ・イヤーに選出された名醸造家。歯切れの良い酸味と洗練されたニュアンスが魅力のコストパフォーマンスに優れた1本。

1988年1月に家業を継いだ【ドクター・ローゼン醸造所】の現当主【エルンスト・ローゼン】氏は、接木をしていない平均樹齢50年以上の古木を使うことと、最上級の畑を所有することが、世界に通じるすばらしいワインを造る絶対の条件だと気づき、次々と革命を起こしました。ブドウの収穫量を半分に減らし、化学肥料の使用を一切止め、有機肥料を使った最新農法を取り入れ、昔ながらの素朴な醸造法を取り戻しました。
「リースリング・ルネッサンス」t>の実現に向けて、今やドイツ国内にとどまらず、世界中で活躍する彼の功績は高く評価され、【ワイナリー・オブ・ザ・イヤー】(ゴー・ミオ誌/ドイツ)、【マン・オブ・ザ・イヤー】(デカンター誌/イギリス)に続いて、【ホワイトワインメーカー・オブ・ザ・イヤー】(インターナショナル・ワインチャレンジ・2005/ロンドン)に選ばれました。

  ベルンカステル/モーゼルで、200年の歴史のある銘醸造所【ドクター・ローゼン】の現当主【エルンスト・ローゼン氏】と、ケラーマイスターであるベルンハルト・シューク氏によって製造される、コストパフォーマンスを追及したDR・Lシリーズの1つ。ワイナリーが位置するモーゼルのブドウ畑の多くは、北に向かって流れるモーゼル河の影響により真南を向いており、急斜面に位置しているため、非常に日当たりに恵まれています。また、一般的なモーゼルのワインの味は、ラインガウが「優雅な貴婦人」に例えられるのに対し、愛くるしい溌剌とした「山の娘」と言われ、「冴えた酸味」と言われる歯切れの良い酸味と洗練されたニュアンスに富む味わいが特徴です。
モーゼルリースリングワイン特有のシャープな酸味、レモングラスのような心地よい刺激を感じさせる繊細な香り。 果汁の質の高さを想わせるふくらみとなめらかな口当たりで、バランスのとれた味わい。
おすすめ料理:お寿司、カルパッチョなど
フレッシュな品質のためにスクリューキャップ採用(コルクよりもコスト高)

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一緒に買ったヴィッラ・ローゼンに比べると、表記が辛口とあるように、甘みを残しながらも産とのバランスが良く、きゅっと締まった、おいしいワインでした。コメントはヴィッラ・ローゼンと重なりますが、厚くなると、飲みたくなります。紀伊国屋文左衛門を主人公にした短編小説の中に、冷やしたみりんを飲む、という記述があったのを思い出します。

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    くく
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