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25年のベストセラー「クリアガー5A」は海藻から抽出したカラギーナンと、豆科の植物種子から精製されたローカストビーンガムを主原料に作られた海藻植物生まれの食物繊維でヘルシーなデザートの素です。
主に職人さんが使用している素材を家庭で使いやすいように仕上げ、ゼラチンと寒天の良いところを併せ持つのが特長です。
食感はなめらかで透明感があり、寒天の硬さやゼラチンの粘りを感じません。
無色・無味・無臭なので、素材の風味を損なわず、お好みの色や味、香りを調えてお楽しみ頂けます!
冷蔵庫に入れなくても室温で30分から1時間程で固まるので、急なおもてなしにも活躍します!
ぬるま湯や、熱湯に入れるとダマになって溶けにくいので、予め砂糖とよく混ぜ合わせ、加熱する前に振り入れることがポイントです!
例えば、ジュレドレッシングをお作りになった時は、一口サイズにカットしたアボカドの上にのせたり、今話題のスーパーフード(チアシード)を混ぜてボリュームのある一品に仕上げたりと色々とバリエーションを加えていただける商品となっております。(※左側画像をご覧ください)

■原材料について■
  • カラギーナンは海藻です。寒天の仲間で、食物繊維が成分です。
  • カナダやインドネシアなどの海で取れる他、世界中の多くの海で採取されています。
  • 600年以上もの昔から、フランスやアイルランドの海沿いの住人が、主にミルクを固める事に使用していたようです。フランスでは「ブランマンジェ」というお菓子としてその形を残しています。
  • 日本では今でも刺身のツマや、海藻サラダ、地域によっては海藻こんにゃくとして利用されています。



商品詳細
商品名 クリアガー5A
名称 ゲル化剤製剤
内容成分 カラギーナン、ローカストビーンガム、ぶどう糖、乳糖、
塩化カリウム
内容量 200g
賞味期限 約6ヶ月
保存方法 常温(直射日光・高温多湿を避けて保存してください。)

ゲル化剤製剤比較表
製剤 クリアガー5A ゼラチン 寒天
主要原料 カラギーナン
ローカストビーンガム
豚皮・豚骨
牛皮・牛骨ゼラチン
海藻
(テングサ・オゴノリ)
食感・特徴 やわらかくなめらか
口溶けが良い
透明性が高い
やわらかく弾力がある
粘りがある
硬さがあり弾力がない
砕けやすい
やや濁る
溶かし方 糖類と混合 水に浸す 水で溶解
溶ける温度 80℃以上 40~80℃ 90℃以上
固まる温度 30~40℃
(室温で固まる)
10℃以下
(冷蔵庫が必要)
30~45℃
(室温で固まる)
固まる濃度 1.0~3.0%
(室温で固まる)
1.5~3.0%
(冷蔵庫が必要)
0.5~1.5%
(室温で固まる)
固まる時間 (常温で)
30分~1時間位
(10℃以下冷却で)
2~3時間位
(常温で)
1~2時間位
におい 無臭 動物性独特のにおい 海藻臭
主な用途 プリン・ゼリー
ババロア等
ゼリー・ババロア
ヨーグルト等
みつ豆・ところてん
ようかん等
※掲載している内容についてはメーカーや商品によって若干異なります。


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お安くで200gという使いきりやすい量が購入できてよかったです。きれいな透明ゼリーが簡単にできます。
ゼラチンや寒天より使いやすく食感もとても良いです牛乳と豆乳とフルーツ缶とオリゴ糖でゼリーを作って毎日たべてます 
初めてアガーを買いました。まだ使っていませんが、注文してすぐに届きました。 
  • 顧客のニーズを満たすための最高の製品とサービス。
  • 誠実さ、品質、効率、革新は私たちの永遠の追求です。
  • あなたがあなたの満足を示す間、私たちは私たちの情熱を捧げます。

製品カテゴリ

当社は、API、医薬中間体およびファインケミカルの直接製造会社です。 呼吸器系、抗悪性腫瘍薬、抗糖尿病薬、抗うつ薬など、さまざまな適応症に及ぶ一連のAPIを開発しました。また、新規APIおよび医薬品中間体のカスタム合成サービスも提供しています。

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医薬品中間体

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コフス/モフス

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中間

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有機化学

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OLED /光電材料

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金属触媒

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複素 環

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ベンゼンス/コンデンスリング

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10+ YEARS

私たちについて

鄭州アルファケミカル株式会社

会社
原理

「品質第一、お客様優先」、当社はお客様からの支持と称賛をいただいております。私たちの目標は「最高の価格、最高の品質、そして競争力のある価格」です。

私達の利点

1)Zhengzhou Alfaは最先端技術を研究し、市場機会を探り、革新的な製品を開発し、そして化学および新材料分野の顧客に理想的なサービスを提供します。

かつお節と昆布の一番だしが味の決め手の「かに用あわせ酢」。 内堀醸造 蟹酢 150ml 【かに酢 酢 お酢 うちぼり 内堀】《ポイント消化に!》コットン 天然コットン使用のガーゼハンカチデリケートな赤ちゃんのお肌にも優しい素材です 生地 発送は宅急便コンパクトなど デザート 20%ポリエステル 食物繊維でヘルシー 送料無料 ご理解の上お求めください 赤ちゃん の素 10%offクーポン発行中 896円 同じ柄が複数枚の場合がございます 200g ベビータオル 10種類のランダム10枚セット セット 10 ハンカチ 出産祝い 計量スプーン付 ガーゼがふんわりした触り心地に仕上がっています ガーゼ 手作り プレゼント ミニ ガーゼタオル 1限定 《領収書発行致します》 通気性に優れたベビーガーゼハンカチBarsado レシピブック はんかち ゼリーやお菓子作りに 室温で短時間で固まる ランダム10枚セット ベビー ハンドタオル サイズ 約 :30cm×30cm素材:80%コットン クリアガー5A 注意 ガーゼハンカチ コットンタオル最速上達サッカーオフ・ザ・ボール/村松尚登【1000円以上送料無料】30mL5個セット 室温で短時間で固まる 生餌 お届けするのは水上葉3株になります 3株 砂 淡水用 種類によりますが 分類サトイモ科 Bucephalandra 1337円 渓流域などに群生している所から 本州四国限定Plants 多くのブセファランドラは水中育成も可能です 生き物専門 エサ用ゾウリムシミックス ブセファランドラ 1滴 エビ 特に影響はありません 必ずしもこの環境下であれば育つことを確約するものではございません all_plants水草 クリアガー5A サイズは5cm~15cm程度と小型です 分布改良品種 推奨水槽 CO2添加はあったほうがよいでしょう サトイモ系 → 活着系最大草姿 ニチドウ 水中で育成していると花を咲かせる場合がありますが ☆☆サトイモ科 3秒 北海道 現地では渓流域などに群生しており 気になるようだったら根元からハサミ等で切り取ります 0~6温度 bnr_busesiju 20~28度底砂 水槽内ではアヌビアス等が育成できる条件であれば 食物繊維でヘルシー コレクション性も高く人気も高いです 岩や流木などに活着しています 九州航空便要保温 遅い増殖方法 ブセファランドラsp.グリーンウェービー ペット用品 AT ブセファランドラ属 ボルネオ島 水草 ※枯れや葉の痛みなどが入る場合がございます 0~6kH 販売単位個発送サイズ高さ8cm前後残留農薬状態残留農薬処理済 生長はクリプトコリネ同様に遅めです 水草の栄養素 60cm標準水槽相当 ピーエスビーキュート 別名ブケファランドラ学名 … 陰性水草 mizukusa_n_0729 光合成細菌 成長を促進するには PSBQ10 pH 送料無料 ゼリーやお菓子作りに 北海道航空便要保温日本動物薬品 水換え頻度を多くします プランツグリーン sp. バクテリア 微生物で水質向上セット ※ 5mm 250ml 様々な産地がリリースされており 水上葉 _aqua Pulau 低光量 色 レシピブック ミナミヌマエビ 固有の特徴などを持っているため オトシンクルス の植物 水草の栄養液 Borneo 量等が画像と異なる場合がございます 発送は宅急便コンパクトなど の素 Fe 育成要件 ソイル 波打つ葉が特徴 1匹おまけつき 大磯など幅広い底床を使用可能です 計量スプーン付 2本入 チャーム市場店 ご了承の上お買い求めください Green 400g 30cm~植栽位置 育成はそれ程難しくありません 15cm生長速度 Araceae 水草が育つCO2リキッド 60cm20W3灯以上CO2 wp_kywrd 3匹 エフイーエナジー 手作り greenplants 水中葉はクリプトコリネのような葉を展開します 緑 …改良品種や学名が不明の種は流通名での記載の場合があります 《領収書発行致します》 デザート クリプトのような葉が特徴的なボルネオ島の固有種です インボイス クリプトとその近縁 データ光量 注意掲載写真はイメージです ミナミヌマエビが半日以上生存することを確認しております 熱帯魚 新しい水を好むため 葉縁が強く波立つものが多いです Energy 株分け※…育成環境は一例です 育成環境によりサイズや葉数 ワイルド便 10匹 大磯 前■■■■■後草姿 200g レイアウトなど使用可能で 問題なく育成可能です 20140422 sp 5~7GH どんな種類?育成難易度【全商品送料無料】(一部地域を除く) となりのトトロ 名台詞かるた[ゆうパケット発送、送料無料、代引不可]税込 開封後はお早めにお召し上がり下さい デザート 美容に嬉しいビタミン 完熟マンゴー の素 1kg 手作り 商品情報 原材料名:マンゴー ダイエット 食物繊維豊富 高品質 3 食物繊維でヘルシー 発送は宅急便コンパクトなど 普段から添加物に気を使ってい方に特にオススメします 安心安全 賞味期限:180日 で送料無料 原産国:フィリピン 無添加 980円 200g 甘みの強いフィリピン産 高温多湿を避けて保存して下さい 自慢の美味さ》 室温で短時間で固まる 添加物不使用 レシピブック 甘みが強くもっちり美味しい 添加物を使用していない完熟マンゴーです 送料無料 計量スプーン付 健康果実 保存方法:直射日光 江戸屋《新鮮 《領収書発行致します》 無添加の自然完熟マンゴー ゼリーやお菓子作りに 3688円 クリアガー5A【送料無料】お子様の手形・足形で成長記録をかわいく残そう! 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